Google+

Mistr Liou z Wu-i

liu_guoyingMistr Liou patří v současnosti k nejznámějším čajovým mistrům ve Wu-i. Produkuje velmi kvalitní skalní oolongy, zejména míchané (blendované) čaje, které pravidelně vyhrávají čajové soutěže.

Pan Liou je zakladatelem a ředitelem dnes velice úspěšné čajové společnosti Jen-šang, doslova „Na skále“ a přidruženého výzkumného ústavu čajového. Po studiu na provinční zemědělské univerzitě v oboru čajových věd pracoval po dlouhou dobu v ve výzkumu a výrobě oolongu a technologickém poradenství v oblasti výroby čaje ve Wu-i. Dnes je uznávaným expertem, členem mezinárodní standardizační komise pro oolong, členem Fu-ťienské komise pro výzkum čajových kultivarů. Je spoluautorem knihy „Wen-tao Wu-i-cha“ stěžejní publikace o čaji z Wu-i. V průběhu své kariéry získal nejvyšší státní ocenění „Velmistr čaje“ a množství provinčních a městských vyznamenání.

Obsah ještě doplníme…